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Prima stella Michelin per uno Chef Tarantino
Redazione IAMTaranto - 7 Marzo 2023
Il Sindaco Gianfranco Palmisano e l’Amministrazione Comunale si congratulano con lo chef di Martina Franca Martino Ruggieri per la stella ricevuta dalla Guida Michelin Francia 2023 nella cerimonia di premiazione tenutasi a Strasburgo. Si tratta di una vittoria storica mai conseguita prima da uno chef martinese che costituisce un prestigioso riconoscimento del talento e della professionalità del nostro concittadino.
Martino Ruggieri, chef di fama internazionale già da alcuni anni, ha conquistato la vittoria al Bocuse d’Or Italia nel 2017 – concorso per giovani cuochi più ambito al mondo – e l’ingresso nella finale mondiale l’anno successivo. A soli cinque mesi dall’apertura a Parigi del suo ristorante “Maison Ruggieri” si è aggiudicato la stella Michelin che ci auguriamo sia la prima di tante altre e un posto di rilievo nella famosa guida rossa dove adesso c’è anche un po’ di Martina.
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