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Nasce il primo gelato ispirato al Pumo di Grottaglie
Redazione IAMTaranto - 13 Agosto 2026
Il Maestro Gelatiere Enzo Iannacone presenta il Pumo Gelato 3D®, un’opera d’alta gelateria che riproduce fedelmente il celebre simbolo portafortuna della ceramica di Grottaglie. Frutto di oltre un anno di ricerca, il dessert tridimensionale alto 11 centimetri unisce tradizione, cultura e innovazione.
Il progetto valorizza l’eccellenza e le materie prime pugliesi, debuttando a metà agosto presso l’Agrigelateria Gelida Voglia a Grottaglie con il primo gusto dedicato alla Mandorla di Toritto, olio EVO locale e cuore di cioccolato fondente. L’iniziativa prevede anche una sinergia diretta con i ceramisti grottagliesi per la creazione di piatti dedicati.
Tutelata da marchio registrato, l’opera rappresenta un importante omaggio al territorio in vista della visibilità internazionale dei prossimi Giochi del Mediterraneo.
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