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Festival Agrichef 2025-2026: nel Tarantino la Puglia elegge il suo piatto per la finale nazionale
Redazione IAMTaranto - 9 Marzo 2026
Martedì 10 marzo, l’Istituto “Mauro Perrone” di Castellaneta ospiterà la tappa pugliese del Festival Agrichef, promosso da Turismo Verde e CIA Agricoltori Italiani. Cinque agriturismi pugliesi gareggeranno presentando piatti basati su prodotti DOP, IGP o PAT regionali.
Sinergia Scuola-Lavoro: Gli studenti alberghieri collaboreranno con gli Agrichef per apprendere i segreti della cucina contadina. Le ricette create entreranno stabilmente nei menù delle strutture coinvolte. Una giuria di esperti selezionerà il piatto vincitore che rappresenterà la Puglia alla finale nazionale di Roma, prevista per il 26 marzo.
L’iniziativa mira a valorizzare il patrimonio rurale e a formare i giovani talenti nel segno della qualità e dell’identità territoriale.
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