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Taranto, detenuti ai fornelli: concluso il progetto di cucina e inclusione, la Danubio Challenge unisce
Redazione IAMTaranto - 23 Maggio 2026
Come riportato dall’ANSA, si è concluso con successo il laboratorio culinario che ha coinvolto quindici persone in regime di restrizione della libertà. Il progetto, intitolato “Architettura detentiva, metri quadrati di futuro” e curato dall’associazione “Noi e Voi” insieme alla pasticcera Eleonora Occhinegro, si è articolato in dieci lezioni presso il centro “Fieri Potest” di Taranto.
L’atto finale dell’iniziativa si è svolto a Fragagnano, ospitato da “Progetto Frag”, con la “Danubio Challenge”. La giuria, composta dagli chef Palma D’Onofrio e Antonio Capoccello, ha premiato la versione salata di Vincenzo.
Don Francesco Mitidieri, presidente dell’associazione, ha evidenziato il valore simbolico del Danubio, un dolce che richiama la condivisione e gli affetti familiari. Nonostante le diffidenze iniziali, l’esperienza ha unito profondamente il gruppo, confermando l’obiettivo di riscatto sociale e formativo promosso da Antonella Alfonso, fondatrice di Progetto Frag.
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